CHOMILÚ

Fruta Dorada nació en 2010 con un sueño muy claro: demostrar que uno de los frutos más representativos de Colombia podía convertirse en un producto extraordinario.

Todo comenzó en el SENA, cuando María Isabel formuló un proyecto de creación de empresa con una idea sencilla pero poderosa: aprovechar el enorme potencial del chontaduro, un fruto tradicional colombiano reconocido por su riqueza nutricional y su versatilidad gastronómica. El proyecto fue presentado ante Fondo Emprender, donde recibió el respaldo necesario para convertirse en realidad.

Desde el principio, Daniel e Isabel compartieron una misma visión: transformar la manera en que las personas perciben el chontaduro. Querían que dejara de ser visto únicamente como un alimento típico de la calle para convertirse en un ingrediente capaz de inspirar nuevas experiencias gastronómicas.

El nombre Fruta Dorada también guarda una historia especial. Para sus fundadores, el color dorado simboliza la riqueza natural del país. Años después, investigadores del CIAT identificaron la presencia de trazas de oro en el chontaduro — un hallazgo que reforzó el significado que la empresa ya había dado a su nombre.

Hoy, después de años de aprendizaje, innovación y trabajo constante, Fruta Dorada continúa impulsando el valor del chontaduro colombiano con la misma pasión que dio origen a este proyecto.